Cielęcinę myjemy i osuszamy. Jagody jałowca tłuczemy lub mielimy i nacieramy mięso. Następnie okładamy plastrami słoniny. Ocet z winem zagotowujemy i zalewamy mięso. Odstawiamy do lodówki na 3 dni, od czasu do czasu odwracając mięso. Po 3 dniach mięso osączamy i przekładamy do brytfanny. Pieczemy ok. 75 min w 200 stopniach c polewając roztopionym masłem. Pod koniec pieczenia wlewamy śmietanę. Mięso wyjmujemy, sos przelewamy do sosjerki.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-22
Dodany przez: onana
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-16
Dodany przez: Olka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-07
Dodany przez: terenowa22
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-22
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne