Gąski należy oczyścić, przełożyć do miski, obficie posypać solą i zalać wodą, ostawić na około 20- 30 minut i wypłukać z pozostałych nieczystości. Taka kąpiel w słonej wodzie pomaga pozbyć się zabrudzeń i pozostałości ściółki leśnej. Czyste grzyby przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować około 45 minut od momentu ich zagotowania się. Po upływie tego czasu osączyć na sitku i przełożyć do słoików tak, aby sięgały około 1/2 wysokości słoika. Ocet przelać do garnka wraz z wodą, solą, cukrem i przyprawami, zagotować. Marynatą zalać gąski w słoikach i od razu zakręcać. Nie pasteryzować. A w lesie.
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2022-12-03
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-14
Dodany przez: orlan
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-29
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-14
Dodany przez: beka
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Przetwory
