Domowy zdrowy chleb bez ulepszaczy, wspomagaczy, spulchniaczy i innych „aczy” to chyba marzenie każdej mamy i żony. I taki tez jest tez chleb: domowy, zdrowy, z mnóstwem ziaren, pięknie pachnie czosnkiem, ma chrupiącą skórkę i do tego robi się go szybko i jest wyjątkowo długo świeży. Polecam
Drożdże rozpuszczamy w 500ml wody. Dodajemy sól, cukier i przeciśnięty czosnek. Mąkę mieszamy z ziarnami. Wlewamy rozczyn. Wyrabiamy mikserem ciasto. Odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Keksówkę dość długą (u mnie 36×12) smarujemy masłem i posypujemy płatkami owsianymi. Wkładamy ciasto, wyrównujemy mokrą łyżką. Posypujemy słonecznikiem. Odstawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku w 180st. Przez 75-80 minut aż zrumieni się ładnie góra. Wyjmujemy z keksówki i odstawiamy na kratkę do ostygnięcia
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-08
Dodany przez: bernika
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-03
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-12-01
Dodany przez: goofy9
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-10
Dodany przez: robbo
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 4
Data dodania: 2024-01-13
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 9
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-05
Dodany przez: malina
Kategoria: Pieczywa