Domowy zdrowy chleb
Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem. Obie mąki i ziemniaka włożyć do miski. Wlać drożdże, wyrabiać ciasto ok. 4 min. Na niskich obrotach miksera. Dodać sól i ziarna słonecznika, wyrabiać kolejne 4 min.
Miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. W połowie wyrastania odgazować ciasto i złożyć na pół. Uformować ciasto włożyć do formy (u mnie keksówka) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wierzch posypać słonecznikiem.
Odstawić do wyrośnięcia na ok. 45 minut (u mnie prawie uciekało z foremki). Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 240 stopni, piec 10 minut. Obniżyć temperaturę do 220 stopni i piec kolejne 10 min.
Zredukować temperaturę do 200 stopni i w niej piec jeszcze ok. 30 minut. Wyjąc chleb, odstawić na kratkę, wystudzić
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-11-06
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-23
Dodany przez: bernika
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 105 min.
Data dodania: 2022-12-18
Dodany przez: viencela
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 95 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnie świata
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-08
Dodany przez: bernika
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-10-28
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Pieczywa