Wszystkie warzywa myjemy, rozdrabniamy i dusimy w 5 dag masła, często mieszając aż się zeszklą. Następnie podlewamy rosołem, przykrywamy i na małym ogniu dusimy do miękkości. Z pozostałego masła i mąki robimy zasmażkę ale uważamy by mąką się nie zrumieniła. Gotową zasmażkę rozprowadzamy mlekiem, zagotowujemy często mieszając by nie zrobiły się grudki. Miękkie jarzyny rozdrabniamy malakserem, łączymy z zasmażką, doprawiamy do smaku i zagotowujemy. Następnie zestawiamy z ognia, dodajemy śmietanę lekko ubitą z żółtkami i dokładnie mieszamy. Zupę przed podaniem możemy posypać koperkiem.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-30
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 135 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-16
Dodany przez: krokodyl
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-16
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-14
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Zupy