Przepis pochodzi z 1928 roku.
Z białek ubić pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ubitą na sztywno pianę z białek i przesianą mąkę. Wymieszać i upiec w dwóch tortownicach – rozdzielając ciasto po równo na połowę w średniej temperaturze (180 – 190 stopni c. ). Po upieczeniu i ostudzeniu, wyjmujemy ciasto z foremek i skrapiamy je kawą. Masa:
masło ucieramy z cukrem i dodajemy po jednym żółtku – ciągle ucierając. .
pod konie dodajemy do masy kilka łyżek zimnej mocnej kawy. Biszkopt wkładamy do tortownicy, zapinamy na niej brzeg i wykładamy na biszkopt 3/4 ilości gotowej masy. Nakrywamy drugim biszkoptem i rozsmarowujemy na nim pozostały krem. Po wyjęciu z tortownicy smarujemy resztką pozostałej masy boki tortu i dekorujemy wg uznania.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-03
Dodany przez: eva45
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-14
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-05-04
Dodany przez: netha
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-11
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-08
Dodany przez: netha
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Ciasta