Dobrać podobnej wielkości dojrzałe bakłażany, pokroić je w plasterki grubości 2 cm, posolić i pozostawić na 5-10 minut, aby wydzielił się gorzki sok. Następnie odcisnąć plasterki z soku i usmażyć na oliwie. Na dno dobrze wysuszonego szklanego, glinianego lub porcelanowego naczynia włożyć pokrojoną w plasterki cebulę, posolić i – układając na przemian cebulę oraz bakłażany – napełnić naczynie, zalać octem winnym z dodatkiem pieprzu, zamknąć i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-10-29
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-31
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-11-28
Dodany przez: Emila
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2022-10-22
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-11-10
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Sałatki