Szparagi, po odcięciu grubych części pędu, pokroić na małe kawałki, zagotować w osolonej wodzie i włożyć na sito. Do ugotowanego na wołowinie i przecedzonego, gorącego wywaru włożyć pokrojone na kawałki obsmażone ziemniaki, po czym gotować na małym ogniu, aż będą miękkie. Następnie dodać ugotowane szparagi oraz zasmażkę z mąki i zagotować. Na 5 minut przed podaniem do zupy dolać napar z szafranu oraz posypać ją zieloną pietruszką. Mięso można podać oddzielnie.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-07
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-24
Dodany przez: malinka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-20
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-21
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy