1. Makaron gotujemy według zaleceń na jego opakowaniu, a następnie hartujemy w zimnej wodzie. Do garnka z wodą wkładamy kości oraz obrane i pokrojone w kostkę warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Całość należy posolić i gotować, do momentu gdy mięso przy kości będzie miękkie.
2. Kości wyciągamy i obieramy z nich mięso, następnie kroimy i ponownie dodajemy do naszego wywaru. Żurek łączymy ze śmietaną, hartujemy i dodajemy do całości.
3. Białą kiełbasę musimy podsmażyć na patelni na złoty kolor, po czym przykryć ją pokrywą i poddusić. Pod koniec gotowania zupy dodać wyciśnięty czosnek.
4. Zupę podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem i makaronem kolanka.
Smacznego!
Autor przepisu: Robert Muzyczka – Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Przepis polecają: Międzybrodzkie Makarony
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-15
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-10
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-19
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-23
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-14
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy