Nóżki cielęce i kość wołową ugotować, pokroić cienko w paski i gotować w kwaterkach madery. W przecedzony bulion wrzucić parę piórek szafranu, połączyć z maderą i nóżkami, dodać jeszcze trochę świeżej madery, dalej jeszcze gotować, dodać trochę pieprzu. Podawać.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy