Marchew umyć, obrać, opłukać, pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych otworach, zalać małą ilością gorącego wywaru, ugotować pod przykryciem. Z tłuszczu i mąki przygotować jasną zasmażkę, zagęścić pozostałą część wywaru, zagotować. Ugotowaną marchew przetrzeć przez sito i dodać do zagęszczonego wywaru. Żółtko wymieszać ze śmietanką i dodać, mieszając do gorącej zupy. Doprawić do smaku solą i cukrem oraz dodać posiekaną natkę pietruszki. Podawać z grzankami lub groszkiem.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-20
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-05-09
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-31
Dodany przez: cartoon
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-10
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy