Warzywa umyć pod bieżącą wodą, oczyścić, opłukać, włożyć do rondla i zalać zimną wodą; gotować na małym ogniu, posolić po zagotowaniu. Ugotowany wywar przecedzić; odparować do objętości ok. 1, 5 l. Cielęcinę obmyć, pokajać na mniejsze kawałki i zemleć, zalać wywarem i ugotować na małym ogniu. Do zupy dodać starty na tarce ser i rozmieszane żółtka; doprawić do smaku gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką; podawać z grzankami.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-23
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-09
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-10-06
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-06
Dodany przez: daktyl
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-01
Dodany przez: edda
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-12
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy