Warzywa umyć pod bieżącą wodą, oczyścić, opłukać, włożyć do rondla i zalać zimną wodą; gotować na małym ogniu, posolić po zagotowaniu. Ugotowany wywar przecedzić; odparować do objętości ok. 1, 5 l. Cielęcinę obmyć, pokajać na mniejsze kawałki i zemleć, zalać wywarem i ugotować na małym ogniu. Do zupy dodać starty na tarce ser i rozmieszane żółtka; doprawić do smaku gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką; podawać z grzankami.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-01
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-21
Dodany przez: m3lka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-02-02
Dodany przez: stasiek
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-31
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy