Kapustę oczyścić, umyć, poszatkować, posolić i pozostawić na ok. 2 godz. Ogórki, cebulę, marchew i jabłka umyć, obrać, opłukać i zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych otworach (z jabłek odrzucić gniazda nasienne). Pomidory umyć, sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić na cząstki. Wszystkie warzywa i jabłka posolić, dodać cukier, sól, przyprawy, ocet lub rozpuszczony w 1/2 szklanki wody kwasek cytrynowy i wymieszać. Sałatkę przełożyć do rondla i doprowadzić do zagotowania mieszając. Poddusić ok. 20 min. od zagotowania. Gorącą sałatkę nakładać (ugniatając) do wygotowanych i osuszonych lub wyprażonych w piekarniku gorących słoików typu twist, przykryć wygotowanymi, suchymi zakrętkami i od razu zamknąć. Słoiki ustawić dnem do góry i przetrzymać tak do ostygnięcia.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-19
Dodany przez: krokodyl
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-26
Dodany przez: Pola
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-04
Dodany przez: enia
Kategoria: Przetwory