Śliwki namoczyć w wodzie na 2 godziny, osuszyć i wydrylować. Cielęcinę umyć, obrać z błon i uformować odcinając luźne kawałki mięsa; posolić. Mięso włożyć do brytfanny, obłożyć namoczonymi uprzednio śliwkami, posypać zestruganymi wiórkami masła, podlać szklanką wody i przykryć szczelnie arkuszem folii aluminiowej. Pieczeń wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec do miękkości; przed końcem pieczenia zdjąć folię i zrumienić mięso. Miękką pieczeń pokrajać w plastry; ułożyć estetycznie na półmisku, polać sosem z śliwkami. Podawać z ziemniakami puree, ugotowaną marchewką, gotowanym kalafiorem i zieloną sałatą.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne