Przecinamy laskę wanilii i zeskrobujemy nożem miąższ, drobniutko go siekamy, zalewamy śmietaną i mieszamy. Migdały
parzymy i obieramy ze skórek, drobno siekamy z orzechami, figami, daktylami i skórką pomarańczową. Ser dwukrotnie
mielemy w maszynce do mięsa. Robimy kogel-mogel z żółtek i cukru. Dodajemy miękkie masło, ucieramy na jednolitą masę. Dodajemy waniliową śmietankę, mieszamy. Podgrzewamy w rondlu na bardzo małym ogniu do temperatury ok. 80°C partiami dodając ser i bakalie, i cały czas mieszając. Duże sitko (jego kształt zadecyduje o kształcie paschy, najlepszy
byłby stożek) kładziemy na garnku, wykładamy lnianą ściereczką i umieszczamy w środku masę Zawijamy paschę w ściereczkę, przyciskamy talerzykiem i wstawiamy na noc, do lodówki. Następnego dnia podnosimy talerz, rozchylamy ściereczkę, ponownie przykrywamy paschę talerzem i odwracamy, by ją wyjąć z sita. Gotowy deser korujemy wiśniami z konfitury.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2023-08-14
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-07
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-02-19
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Desery
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-10-10
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-05
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-02-17
Dodany przez: ela
Kategoria: Desery