Namoczyć ozór na kilka godzin w zimnej wodzie, po wyjęciu usunąć gruczoły ślinowe, dobrze wyszorować ozór szczoteczką i opłukać. Włożyć do garnka, zalać wrzącą wodą, dodać obraną włoszczyznę i sól; gotować na małym ogniu do miękkości. Ugotowany ozór wyjąć i zalać na chwilę zimną wodą, aby łatwiej było z niego zdjąć skórę, pokrajać na skośne plastry. Podawać na półmisku obłożony warzywami.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne