Przepis na Maślankowy a’la miód

Stosuję go zamiast miodu naturalnego lub sztucznego, np. do produkcji pierników, smaruję nim kanapki.

Po moich modyfikacjach nie przypomina wcale swego pierwowzoru, czyli przepisu pani E. Łabońskiej.

Receptura została dodana w dniu: 20.07.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2494 odwiedzających!
Smacznego!

Maślankę przelewam do większego rondla, dodaję cukier i gotuję na małym ogniu. W trakcie gotowania dodaję odrobinę kwasku cytrynowego, lub2 łyżki soku z cytryny oraz świeżą skórkę z pomarańczy. Podczas gotowania mieszam łyżką drewnianą. Gotuję tak długo, aż masa zacznie gęstnieć i przybierze barwę miodu. Czasem robię go zamiast ze zwykłym sypkim kryształem z karmelem, czyli z cukrem palonym. Należy go przelewać do słoików, bo robi się gęsty i bez podgrzania nie możemy go wylać z butelki – ja właśnie zrobiłam kilka buteleczek i ter muszę go podgrzewać.