Gruszki umyć, obrać, nie obrywać szypułek, przekroić na połówki, usunąć gniazda nasienne, zagotować wodę z cukrem i sokiem cytrynowym, wrzucić gruszki, obgotować, uważając by pozostały jędrne, wyjąć z syropu i ostudzić. Zagłębienie każdej gruszki napełnić konfiturą. Gruszki ułożyć na płaskich talerzykach wypukłością do góry.
Sos:
czekoladę rozkruszyć, rozpuścić w rondelku wstawionym do wrzącej wody i rozcieńczyć z śmietaną, doprawić do smaku alkoholem. Polać gruszki ciepłym sosem.
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Ciasta