Zrobić marynatę: jogurt wymieszać z 2 łyżeczkami papryki, 3 łyżeczkami kuminu, 1 łyżeczką kolendry i szczyptą szafranu. Gicz umytą naciąć 5 razy. Wetrzeć w nią czosnek i trochę skórki z cytryny. Zalać marynatą jogurtową, kilkakrotnie obracać, tak aby pokryć zalewą. Piec godzinę, wyjąć z piekarnika, zawinąć folią aluminiową i odłożyć na półgodziny. Rozwinąć i pokroić w plastry.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne