Przepis na Galaretki drobiowe z warzywami

Dodano przez:
Ile porcji:
15
Łączny czas przyrządzania:
150 min.
Czas przygotowania:
60 m
Czas gotowania:
90 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1624
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Zimny bufet

Zdjęcia

Składniki

  • ćwiartka kurczaka 1 szt
  • pierś z kurczaka 1 szt pojedyncza
  • nóżki z kurczaka 3 szt
  • marchew 2 szt
  • pietruszka biała 1 szt
  • seler 0,25 szt
  • groszek konserwowy 1/2 puszki
  • żelatyna 1/2 opakowania
  • wegeta do smaku 2 łyżeczki
  • pieprz, sól
  • woda 3 litry

Jak zrobić Galaretki drobiowe z warzywami?

Mięso dokładnie myjemy w wodzie, namaczamy na 2 godziny, wodę wylewamy, nalewamy świeżą, gotujemy na małym ogniu pod przykryciem. Dodajemy włoszczyznę, wegetę i dalej gotujemy. Łyżką wyjmujemy z wierzchu rosołu nieczystości i dalej gotujemy mięso do miękkości. Należy rosół doprawić do smaku pieprzem i solą. Warzywa i mięso wyjmujemy a rosół dalej gotujemy na cały czas małym ogniu. Przygotowujemy żelatynę: do suchego naczynia wsypujemy żelatynę i wlewamy zimną wodę aby przykryła ją. Następnie wlewamy 1 szklankę gorącego rosołu i mieszamy dopóki nie będzie grudek, wlewamy miksturę do rosołu, mieszamy. Pokrojone i obrane z kości mięso dodajemy do rosołu z żelatyną, mieszamy. Do małych miseczek wkładamy pokrojoną włoszczyznę i groszek konserwowy, następnie przelewamy mięso z rosołem. Odstawiamy do zsiądnięcia w lodówce

Podobne przepisy

Smalec domowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 180 min.

Data dodania: 2023-10-12

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zimny bufet

Pierożki ziemniaczane

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-02-05

Dodany przez: Mamuśka

Kategoria: Zimny bufet

Naleśniki z lodami i wiśniami

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2024-02-16

Dodany przez: aakuku

Kategoria: Zimny bufet

Knedle z białego sera

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-01-20

Dodany przez: ola

Kategoria: Zimny bufet

Dip słodki

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 10 min.

Data dodania: 2024-03-12

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Zimny bufet

Krokiety z nadzieniem jajecznym

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-08-30

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Zimny bufet