Mięso dokładnie myjemy w wodzie, namaczamy na 2 godziny, wodę wylewamy, nalewamy świeżą, gotujemy na małym ogniu pod przykryciem. Dodajemy włoszczyznę, wegetę i dalej gotujemy. Łyżką wyjmujemy z wierzchu rosołu nieczystości i dalej gotujemy mięso do miękkości. Należy rosół doprawić do smaku pieprzem i solą. Warzywa i mięso wyjmujemy a rosół dalej gotujemy na cały czas małym ogniu. Przygotowujemy żelatynę: do suchego naczynia wsypujemy żelatynę i wlewamy zimną wodę aby przykryła ją. Następnie wlewamy 1 szklankę gorącego rosołu i mieszamy dopóki nie będzie grudek, wlewamy miksturę do rosołu, mieszamy. Pokrojone i obrane z kości mięso dodajemy do rosołu z żelatyną, mieszamy. Do małych miseczek wkładamy pokrojoną włoszczyznę i groszek konserwowy, następnie przelewamy mięso z rosołem. Odstawiamy do zsiądnięcia w lodówce
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-20
Dodany przez: ola
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2024-02-19
Dodany przez: aakuku
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-01
Dodany przez: Niunio
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-11
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-11-16
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-24
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zimny bufet