Kurczaka umyć, usunąć kości, uważając by nie uszkodzić skóry. Wieprzowinę wypłukać, osuszyć, pokroić, przepuścić dwa razy przez maszynkę. Wymieszać z jajem, drobno posiekaną cebulką, winiakiem i przyprawami. Surową wątróbkę pokroić w wąskie paski. Na płacie mięsa rozsmarować farsz, ułożyć pokrojony ozór i wątróbkę. Uformować roladę, owinąć grubą nicią, najpierw obgotować, a potem wstawić do gorącego piekarnika. Piec około godziny. Gotową roladę przełożyć na deskę i obciążyć drugą deską. Gdy dobrze ostygnie pokroić w plastry.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-12-12
Dodany przez: malina
Kategoria: Kasze i ryż
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-24
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-09
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-04-20
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Mięsne