# miejsce na reklamę #

Przepis na Dżem z jeżyn i jabłek

Dodano przez:
Ile porcji:
10
Łączny czas przyrządzania:
80 min.
Czas przygotowania:
25 m
Czas gotowania:
20 m
Czas smażenia:
35 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
6728
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Przetwory

Pyszny i przede wszystkim bardzo zdrowy dżem z jeżyn i jabłek, o oryginalnym smaku, świetnie nadaje się jako nadzienie do naleśników, czy ciast np. pleśniak lub po prostu na kromkę świeżego chleba z masłem.

Jeżyny zawierają pektyny, związki mineralne i witaminy z grupy A, B i C. Ponadto sa bardzo zdrowe. Jesień to doskonały czas na przygotowywanie dżemu, gdyż na bazarach pojawiają się jeżyny w przystępnych cenach, oraz pyszne, polskie jabłka.

Receptura została opublikowana w dniu: 25.10.2011
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2488 osób!
Bon Appétit!

Zdjęcia

Składniki

  • jeżyny 1 kg
  • jabłka 1 kg
  • cukier 1,75 kg
  • woda 300 ml
  • cytryny duże 2 szt

Jak zrobić Dżem z jeżyn i jabłek?

Jeżyny myjemy, odsączamy, zasypujemy cukrem, przykrywamy i odstawiamy na 10 godz. Jabłka obieramy, przekrawamy na pół, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w plasterki.

Skórki i gniazda nasienne zalewamy wodą, tak by były przykryte, zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy bez przykrycia przez 20 min. Przecieramy przez sito.

Do jeżyn z cukrem dodajemy jabłka w plasterkach i przecier z nasion i skórek. Zagotowujemy i ciągle mieszając gotujemy na małym ogniu do czasu aż cukier całkowicie się rozpuści.

Dodajemy sok wycisnięty z cytryn i gotujemy do czasu aż dżem zgęstnieje (kropla dżemu spuszczona na zimny talerzyk szybko zastygnie) gorący dżem przekładamy do słoików i mocno zakręcamy.

# miejsce na reklamę #

Podobne przepisy

Marmolada jabłkowo-jeżynowa

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-06-30

Dodany przez: weramera

Kategoria: Przetwory

Domowy dżem jagodowy

Ile porcji: 24

Data dodania: 2022-07-19

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Przetwory

Buraczki do słoików

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-07-04

Dodany przez: madi356

Kategoria: Przetwory

Pikle Curry

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-07-09

Dodany przez: dudi_carina

Kategoria: Przetwory

Dze z cukini

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-07-15

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Przetwory

Sałatka z cukinii

Ile porcji: 12

Czas przyrządzenia: 240 min.

Data dodania: 2011-04-20

Dodany przez: bernika

Kategoria: Przetwory