Fritatta z patelni – pomysł na szybkie i łatwe danie z wykorzystaniem brukselki!
Mała, zielona i pyszna. To właśnie… brukselka! Młodsza kuzynka kapusty kryje w sobie więcej, niż ktoś mógłby przypuszczać. Zaliczana do tzw. warzyw młodości, zawiera silne przeciwutleniacze wspierające funkcje obronne organizmu. Dodatkowo jest źródłem witaminy C – zaledwie 150 g brukselki wystarczy, aby pokryć całościowe, dzienne zapotrzebowanie na ten składnik! Sięgnijmy więc po pyszne i pełne zdrowych właściwości brukselki, wykorzystując je w ulubionych daniach. A już dziś, proponujemy spróbować przepis na Fritattę wprost z patelni, czyli brukselki i groszek w roli głównej!
Brukselki dokładnie umyć, oderwać zewnętrzne listki, odciąć twarde końcówki i ugotować. Groszek opłukać, osuszyć i podgotować na parze (lub w wodzie) na półtwardo. Na dużej patelni zeszklić pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać ugotowane brukselki wraz z groszkiem i chwilę razem smażyć. Jajka roztrzepać i dodać przyprawy. Wylać na patelnię przykrywając warzywa i smażyć, aż zacznie ścinać się po brzegach. Frittatę posypać serem startym na grubych oczkach i poczekać, aż lekko stopnieje. Rozgrzać piekarnik do 180 st.C i wstawić omlet na ok. 12 min do podpieczenia i stopienia sera.
Smacznego!
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-31
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-13
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-18
Dodany przez: malinka
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-23
Dodany przez: netha
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-23
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie