Muszle makaronowe gotujemy w lekko osolonej wodzie na półtwardo. Odcedzamy i muszle ostrożnie przekładamy na ściereczkę, aby ociekły z wody. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, drobno siekamy. Paprykę oraz szynkę również kroimy w kostkę. Następnie na rozgrzanym maśle podsmażamy cebulę, po chwili dodajemy paprykę oraz szynkę i smażymy całość 5-7 minut, ciągle mieszając. Po tym czasie dodajemy pieczarki i smażymy kilka minut, aż odparuje cały płyn. Po zdjęciu z ognia przyprawiamy solą oraz pieprzem. Następnie makaronowe muszle napełniamy farszem i ustawiamy w naczyniu żaroodpornym. Pomidory wraz z zalewą miksujemy na gładko blenderem, przyprawiamy solą i pieprzem. Makaronowe muszle podlewamy sosem pomidorowym, posypujemy startym serem parmezan. Wstawiamy całość do piekarnika nagrzanego do 180*C i zapiekamy 25-30 minut.
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony