Żeberka umyć, wysuszyć oraz pokroić na porcje. Następnie obsypać je granulowanym czosnkiem, przyprawą do mięsa wieprzowego, solą, pieprzem oraz włożyć do lodówki na około godzinkę. Po tym czasie wrzucić je na gorący tłuszcz i zrumienić z każdej strony. Do rondla z żeberkami dodać pokrojoną w dużą kostkę cebulę. Dalej smażyć razem, aż cebula się zrumieni. Następnie do rondla wlać około 1 ½ szklanki bulionu warzywnego. Dodać liść laurowy, pieprz i ziele angielskie. Całość dusić pod przykryciem na średnim ogniu około 70 minut. Sos można zagęścić mąką. Aby uzyskać jeszcze lepszy smak można dodać rozrobiony, gotowy sos pieczeniowy ciemny, lecz wtedy należy zrezygnować z cebulki. Obie wersje są znakomite w smaku. Sos podawać na ciepło z ziemniakami polanymi powstałym sosem oraz ulubionym dodatkiem.
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 1440 min.
Data dodania: 2022-09-29
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: Junior
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-11
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 1580 min.
Data dodania: 2022-12-11
Dodany przez: malina
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-29
Dodany przez: eva45
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: sylwiach
Kategoria: Mięsne