..Zapamiętany smak z lat dziecinnych i odwiedzin u babci, zawsze drobiła zacierki i gotowała je z kaszą jaglaną, na mleku
Do miseczki przesiewamy mąkę, dodajemy żółtka i ubite białka, zarabiamy ciasto o dość zwartej konsystencji (musi być twardsze niż na makaron). Jeśli ciasto jest zbyt twarde dodajemy 1-2 łyżki wrzącej wody. Z ciasta odrywamy kawałki i formujemy z nich 0, 5 cm wałeczki. Do lewej ręki bierzemy wałeczek ciasta i kręcąc kciukiem formujemy wydłużony niby koralik ( tak jak robiliśmy koraliki z ciasta – masy solnej) a prawą ręką opuszkami kciuka i palca wskazującego ostatecznie formujemy i odrywamy od wałeczka zacierkę. Jeśli zrobiliśmy ich więcej niż nam jest potrzebne można je przesuszyć i przechowywać w papierowej torbie. . Do następnego użycia. ..
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-11-06
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-08
Dodany przez: Gastrosfera
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-16
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2024-02-16
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-16
Dodany przez: monika4
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Makarony