Bakłażany pokroić w podłużne plastry. Oprószyć je solą i odstawić, aby puściły sok, po czym osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić każdy plaster na 4 części.
Przygotować sos: wymieszać sos sojowy, sake oraz wino i cukier. Oddzielnie rozpuść pastę miso w niedużej ilości wody. Na patelnię wlej olej sezamowy, podsmaż pozbawione nasionek papryczki. Włóż bakłażany, smaż 5 minut na średnim ogniu. Wlej przyrządzony sos, po chwili dodaj rozdrobnioną pastę miso. Smaż jeszcze przez 3 minuty.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-14
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-05
Dodany przez: mati
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-11
Dodany przez: Car
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-10
Dodany przez: robbo
Kategoria: Warzywa