Sernik nowojorski to klasyczny przepis na kultowy amerykański sernik. Długie pieczenie, oraz połączenie śmietankowego serka i kwaśnej śmietany powoduje, że sernik jest delikatny, aksamitny, o cytrynowym aromacie i smaku.
Spód:
Masło roztopić i wystudzić, ciasteczka pokruszyć i zmiksować z masłem.
Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć folią aluminiową. Wyłożyć spód tortownicy masą z ciastek, dokładnie ugnieść palcami i wyrównać. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
Masa serowa:
Jajka zmiksować z cukrem, dodać ser śmietankowy, śmietanę i sok z cytryny ze skórką. Wylać masę na spód z ciastek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piec około 70-80 minut.
Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia – najlepiej całą noc schładzać w lodówce.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-29
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-03
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-10-08
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2022-10-28
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-04-14
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-11-09
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta