Przepis na Roladnki schabowe

Dodano przez:
Ile porcji:
5
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
2309
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Receptura została dodana w dniu: 17.07.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2791 odwiedzających!
Smacznego!

Składniki

  • posiekane orzechy laskowe 10 dag
  • chudy schab karkowy 1 kg
  • musztarda sarepska 2 łyżki
  • gruszki marynowane w occie 8-10 połówek
  • wrzątek 1 1/2 szkl
  • cząber 1 łyżeczka
  • zielony pieprz 1 łyżeczka
  • sos sojowy 2 łyżeczki
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Jak zrobić Roladnki schabowe?

Schab pokroić na 8-10 plastrów, rozbić na cienkie płaty, posmarować musztardą, oprószyć solą i odrobiną cząbru. Gruszki odsączyć i pokroić na plastry o grubości 1 cm. Na każdym płacie ułożyć po kawałku gruszki, zawinąć roladkę i spiąć wykałaczką lub zawinąć nitką. Roladki posolić, oprószyć pieprzem i obtoczyć w orzechach. Zrumienić z obu stron na mocno rozgrzanym oleju. Przypieczone roladki przełożyć do rondla, wlać półtorej szklanki wrzątku i sos sojowy. Przykryć i dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie, ok. 45 min. Na chwile przed zdjęciem z ognia do roladek dodać zielony pieprz. Najlepiej nadają się puree ziemniaczanego lub wyrazistej w smaku surówki 🙂

Podobne przepisy

Klasyczne mielone

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-05-10

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Sajgonki

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-03-17

Dodany przez: testera

Kategoria: Mięsne

Golonka z zupy

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-08-15

Dodany przez: Junior

Kategoria: Mięsne

Mielone z marchewką i pestkami z dyni

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-07-29

Dodany przez: halina

Kategoria: Mięsne

Grillowana pierś na słodko

Ile porcji: 4

Data dodania: 2022-07-31

Dodany przez: agnieszka13

Kategoria: Mięsne

Żeberka z ziemniakami i groszkiem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-12-05

Dodany przez: malina

Kategoria: Mięsne