Musztardę, chrzan, pastę serdelową i cukier utrzeć na masę. Mieszaniną tą pokryć pędzelkiem schab ze wszystkich stron, obsypać tartą bułką, włożyć do wanienki z dziurkowanym wkładem i piec 90 minut. Po godzinie wlać 3/4 szklanki wrzącej wody, tak aby nie dotykała mięsa. Gdy woda wyparuje, dodać znowu 3/4 szklanki wody.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne