Morele opłukać, podzielić na połówki, usunąć pestki. Zagotować wodę z cukrem, wrzucić morele, obgotować, wyjąć z syropu i ostudzić. Ułożyć w małych kompotierkach.
Przyrządzić sos:
żółtka utrzeć z cukrem i nie przerywając ucierania połączyć z winem. Umieścić naczynie z sosem w garnku z wrzącą wodą i ubijać aż do zgęstnienia, dodać otartą skórkę z wyparzonej cytryny.
Polać owoce sosem, przybrać konfiturami i natychmiast podawać.
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery