Oczyszczone i umyte kurki (jeśli duże – to również pokrojone) wkładać do rondla ze sparzonymi, obranymi ze skórki i pokrajanymi w plastry pomidorami. Dodajemy do tego najdrobniej posiekaną cebulę i masło lub oliwę. Dusimy na małym ogniu pod przykrywką 30-35 minut. Wówczas solimy potrawę do smaku dodając sproszkowaną paprykę i siekaną natkę. Tuż przed podaniem – dodajemy śmietanę. Najsmaczniejsze – z ryżem na sypko. Potrawa oryginalna, znakomite połączenie korzennego smaku kurek ze słodyczą dojrzałych pomidorów Nazywają ją pożegnaniem sezonu (sezon grzybowy i pomidorowy kończy się niemal równocześnie).
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa