Ziarna słonecznika skrapiamy łyżką oliwy i podprażamy na rozgrzanej patelni- często mieszając – aż nabiorą koloru ciemnozłotego. Następnie przekładamy na ręcznik papierowy by wchłonął tłuszcz. Naczynie żaroodporne natłuszczamy pozostałą oliwą i wykładamy pergaminem. Do garnka z grubym dnem wsypujemy małą porcję cukru i karmelizujemy go, a potem znów dodajemy niewielką ilość cukru i gdy się skarmelizuje czynność powtarzamy. Kiedy z całości cukru zrobimy karmel zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy miód, masło, śmietanę i wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Na koniec dodajemy uprażony słonecznik i dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do przygotowanego naczynia żaroodpornego i odstawiamy do schłodzenia. Gotową masę kroimy na kawałki. Do masy zamiast słonecznika możemy dodać posiekane orzechy lub ryż preparowany.
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-02
Dodany przez: mati
Kategoria: Desery
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-18
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-04
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-17
Dodany przez: testera
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-04
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Desery