Jabłka należy dokładnie umyć, wyłożyć na blaszkę, upiec w piekarniku, a po upieczeniu dokładnie przetrzeć przez sito. Do przecieru należy dodać 32 dag cukru i lekko podsmażyć. Naczynie żaroodporne należy wysmarować tłuszczem, ubić pianę z białek, dodać 33 dag cukru, gorący przecier, sok i skórkę z cytryny, dokładnie, ale lekko wymieszać i wyłożyć na przygotowany półmisek. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, suflet należy w nim zarumienić. Podawać natychmiast po podrumienieniu, ponieważ po ostygnięciu opada.
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery