Boczek natrzeć zmiażdżonym ząbkiem czosnku i obtoczyć w majeranku. Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Ponacinać, naszpikować boczkiem i plasterkami czosnku. Pieczarki, cebulę, marchew oczyścić i pokroić. Mięso włożyć do brytfanki, obłożyć warzywami i pieczarkami, posypać imbirem i majerankiem. Zalać winem wymieszanym z koncentratem pomidorowym. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec godzinę w temperaturze 220°C. Wyłączyć piekarnik, po 30 minutach wyjąć mięso. Bulion wlać do sosu z pieczenia, przetrzeć przez sito i gotować, aż zgęstnieje. Podawać do mięsa.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne