Z grapefruitów wyciskamy sok. Cytrynę sparzamy, ścieramy skórkę na tarce a sok wyciskamy. Cukier rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu w 0,5 szklanki wody. Dodajemy skórkę startą z cytryny, mieszamy i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do syropu dodajemy sok z grapefruita i cytryny oraz miętę. Mieszamy. Dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Całość wstawiamy na 3 godziny do zamrażalnika. Po tym czasie sorbet wyjmujemy i rozdrabniamy blenderem. Porcje przekładamy do pucharków i dekorujemy listkami mięty.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 1440 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Desery
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
