Sos zabaione świetnie nadaje się do lodów. Należy pamiętać, że woda w garnku podczas ubijania sosu ma podgrzewać się powoli, nie gwałtownie, dlatego garnek musi stać na małym ogniu.
W garnku, na którym będziemy mogli postawić miskę wstawiamy wodę i czekamy, aż się podgrzeje. Ogień pod garnkiem powinien być mały. Na garnku stawiamy miskę, do miski wlewamy wino, dodajemy żółtka i cukier. Składniki roztrzepujemy przy pomocy trzepaczki, aż sos zgęstnieje.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-09-12
Dodany przez: bernika
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-03
Dodany przez: Monia
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: stasiek
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 95 min.
Data dodania: 2022-11-06
Dodany przez: madi356
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-30
Dodany przez: Bocja
Kategoria: Sosy