Niedojrzałą dynię lub zielony melon dokładnie umyć i sparzyć. Przekroić na pół, usunąć pestki wraz z łączącym je miąższem, posolić. Po 24 godzinach opłukać z soli i namoczyć na 12 godzin w zimnej wodzie, zmieniając ją kilkakrotnie. Następnie zagotować w syropie sporządzonym z 1 szklanki wody i 3 szklanek cukru. Następnego dnia zlać syrop, przecedzić, a melon (dynię) osączyć. Do przecedzonego syropu dodać tyle cukru, ile waży owoc, zagotować. Melon (dynię) włożyć do syropu i gotować, aż stanie się szklisty. Po ostygnięciu i osączeniu obsypać cukrem kryształem i obsuszyć w ciepłym piekarniku. Przechowywać w zamkniętym słoiku. Dodaje się ją do ciast, mas i kremów.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-05
Dodany przez: netha
Kategoria: Desery
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-14
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-10-08
Dodany przez: aginaa
Kategoria: Desery
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-13
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Desery
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 210 min.
Data dodania: 2022-12-11
Dodany przez: malina
Kategoria: Ciasta