..Zapamiętany smak z lat dziecinnych i odwiedzin u babci, zawsze drobiła zacierki i gotowała je z kaszą jaglaną, na mleku
Do miseczki przesiewamy mąkę, dodajemy żółtka i ubite białka, zarabiamy ciasto o dość zwartej konsystencji (musi być twardsze niż na makaron). Jeśli ciasto jest zbyt twarde dodajemy 1-2 łyżki wrzącej wody. Z ciasta odrywamy kawałki i formujemy z nich 0, 5 cm wałeczki. Do lewej ręki bierzemy wałeczek ciasta i kręcąc kciukiem formujemy wydłużony niby koralik ( tak jak robiliśmy koraliki z ciasta – masy solnej) a prawą ręką opuszkami kciuka i palca wskazującego ostatecznie formujemy i odrywamy od wałeczka zacierkę. Jeśli zrobiliśmy ich więcej niż nam jest potrzebne można je przesuszyć i przechowywać w papierowej torbie. . Do następnego użycia. ..
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-12
Dodany przez: bernika
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-07
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-10
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-13
Dodany przez: bernika
Kategoria: Makarony