Schab pokroić na 8-10 plastrów, rozbić na cienkie płaty, posmarować musztardą, oprószyć solą i odrobiną cząbru. Gruszki odsączyć i pokroić na plastry o grubości 1 cm. Na każdym płacie ułożyć po kawałku gruszki, zawinąć roladkę i spiąć wykałaczką lub zawinąć nitką. Roladki posolić, oprószyć pieprzem i obtoczyć w orzechach. Zrumienić z obu stron na mocno rozgrzanym oleju. Przypieczone roladki przełożyć do rondla, wlać półtorej szklanki wrzątku i sos sojowy. Przykryć i dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie, ok. 45 min. Na chwile przed zdjęciem z ognia do roladek dodać zielony pieprz. Najlepiej nadają się puree ziemniaczanego lub wyrazistej w smaku surówki 🙂
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-20
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-01
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-27
Dodany przez: kuku-ryku
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-21
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 95 min.
Data dodania: 2022-11-10
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Mięsne
