Szparagi dokładnie płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy i odcinamy stwardniałe końcówki. Wrzucamy do podłużnego garnka z zimną wodą, tak aby główki warzyw wystawały ponad taflę. Po doprowadzeniu do wrzenia, gotujemy na małym ogniu ok. 8 min. W tym samym czasie rozgrzewamy patelnię, dodajemy płatki migdałowe i mieszamy, aż do ich zrumienienia. Uprażone migdały odkładamy do miseczki. Szparagi powinny być już gotowe – należy widelcem sprawdzić ich miękkość. Wyciągamy i odcedzamy warzywa, aby lekko ostygły, następnie na desce cienko kroimy żółty ser w plastry. Szparagi układamy na talerzu, posypujemy podprażonymi migdałami i przykrywamy płatami sera. Całość dekorujemy listkami pietruszki. Do smaku można dodać soli i pieprzu.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-30
Dodany przez: beka
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-11-27
Dodany przez: Emila
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-10-11
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2022-12-03
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-23
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki