reginette to rodzaj makaronu
Postaw duży garnek z wodą na ogniu, posól i doprowadź do wrzenia. Rozgrzej oliwę na dużej, głębokiej patelni lub w rondlu. Podsmaż czosnek na średnim ogniu przez 1-2 minuty, aż nabierze złotawego koloru.
Wrzuć orzeszki pinii i rodzynki. Smaż, aż orzeszki lekko zbrązowieją. Dodaj koncentrat pomidorowy z wodą i anchois. Duś 5-8 minut, aż anchois się rozpadną. Dopraw pieprzem i solą, jeśli trzeba.
Podczas przyrządzania sosu ugotuj makaron al. dente. Odlej, zachowując 2 łyżki wody z gotowania. Włóż makaron do sosu, dolej wodę z gotowania, wymieszaj. Wyłóż do salaterki, posyp pietruszką i podawaj gorące.
Przygotowanie 15, gotowanie 20 minut
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony