Przepis na Terina ogórkowa

Dodano przez:
Ile porcji:
5
Łączny czas przyrządzania:
30 min.
Czas przygotowania:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
996
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Warzywa

Składniki

  • ogórki 4
  • śmietana 1,5 szklanki
  • kremówka 1 szklanka
  • twaróg 250 g
  • koper 1 pęczek
  • rzodkiewka 1 pęczek
  • białko 1
  • żelatyna 6 łyżeczek
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • ząbek czosnku 2
  • mięta 2 gałązki
  • sól
  • pieprz

Jak zrobić Terina ogórkowa?

Dwa ogórki pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Posól. Resztę obierz ze skórki i zetrzyj na tarce jarzynowej. Rzodkiewki pokrój w słupki, miętę posiekaj.

Do startych ogórków dodaj twaróg, kwaśną śmietanę, posiekany koperek i czosnek. Zmiksuj, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Żelatynę rozpuść w pół szklanki wrzątku. Odstaw do wystygnięcia.

Połącz masę serową z ubitą śmietaną kremówką i pianą z białka. Mieszając dodawaj po łyżeczce żelatyny. Połowę masy z żelatyną wymieszaj z rzodkiewkami, resztę – z miętą. Formę keksową wyłóż folią.

Ułóż na niej (w poprzek) osączone paski ogórków tak, aby jeden zachodził lekko na drugi, a końce zwisały poza formę. Obie masy włóż do formy. Przykryj zwisającymi końcówkami ogórków. Wstaw na noc do lodówki.

Podobne przepisy

Młoda kapusta z patelni

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-08-01

Dodany przez: eva45

Kategoria: Warzywa

Ziemniaczane sprężynki

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-09-07

Dodany przez: bernika

Kategoria: Warzywa

Warzywne gołąbki

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-10-07

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Warzywa

Sos mięsny z papryką

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 35 min.

Data dodania: 2022-12-29

Dodany przez: hematyt

Kategoria: Mięsne

Gotowane grzybki

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-05-11

Dodany przez: monika4

Kategoria: Warzywa

Warzywne frytki

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-03-10

Dodany przez: ola

Kategoria: Warzywa