Przepis na Warzywa w czerwonym sosie curry

Dodano przez:
Ile porcji:
2
Łączny czas przyrządzania:
15 min.
Czas przygotowania:
15 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1820
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Jarskie

Podawać z ryżem, oprócz tego danie można posypać pokruszonymi orzeszkami ziemnymi lub kolendrą:) oczywiście podane warzywa to tylko propozycja, można użyć każde warzywo!

składniki

  • cebula 1 sztuka
  • czosnek 1 ząbek
  • papryka żółta świeża 1/2 sztuki
  • papryka czerwona świeża 1/2 sztuki
  • pieczarki 3 średnie sztuki
  • cukinia 1/2 sztuki
  • brokuł 100 gram
  • kiełki soi lub fasola z puszki 100 gram
  • pasta z czerwonego curry 6-8 łyżeczek
  • mleczko kokosowe 200 ml
  • bulion warzywny 1 kostka
  • imbir mielony 1 łyżeczka
  • olej 1 łyżka

Jak zrobić Warzywa w czerwonym sosie curry?

Na gorący olej wrzucamy cebule i smażymy ja aż się zarumieni. Dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy jeszcze ok minute. Następnie dodajemy kostkę warzywna i dolewamy troszkę wody. Rozdrabniamy kostkę i mieszamy aż się rozpuści, po czym dodajemy łyżeczkę imbiru. – wrzucamy pokrojone warzywa, starannie mieszamy, zmniejszamy ogień i zostawiamy pod pokrywka na ok 10 minut (można co jakiś czas zamieszać). – dodajemy kiełki i pastę curry, znów starannie mieszamy i zostawiamy pod pokrywka na kolejne 5 minut. – dolewamy mleczko kokosowe (można użyć mniej, w zależności od potrzeb smakowych) i mieszamy. Gotowe!

Podobne przepisy

Placki ziemniaczane wg Ter-esy

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-09-24

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Jarskie

Kanapkowa pasta z makreli

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-04-09

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Jarskie

Pieczarki z patelni

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-05-27

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Jarskie

Ziemniaki panierowane

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-01-07

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Jarskie

Knedle z bananami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 67 min.

Data dodania: 2022-12-09

Dodany przez: malina

Kategoria: Jarskie

Jajecznica jajeczna

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-04-23

Dodany przez: monika4

Kategoria: Jarskie