Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Schab z niespodzianką

Dodany przez

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Data dodania:

Wyświetlenia: 4422

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Zdjęcia

Składniki

  • papryka czerwona 1 strąk
  • schab 50 dag
  • cebula 1 szt.
  • czosnek 2 ząbki
  • wino białe wytrawne 100 ml
  • pstki słonecznika 2 łyżki
  • sól 1 szczypta
  • chili 0,25 łyżeczki
  • olej do smażenia
  • pieprz 1 szczypta

Jak zrobić Schab z niespodzianką?

Czosnek i cebulę obrać, drob­niutko posiekać, podsmażyć na roz­grzanym oleju. Dodać posiekaną paprykę i pestki słonecznika. Ca­łość smażyć około 5 minut. Farsz przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Schab umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w grube plastry. Mięso lek­ko rozbić tłuczkiem przez warstwę folii przezroczystej. Przełożyć na nie porcje farszu, uformować rolad-ki, spiąć szpileczkami. Podsmażyć na gorącym oleju ze wszystkich stron. Następnie roladki umieścić w żaroodpornym naczyniu, podlać winem, posypać solą, pieprzem i chili. Podlać kilkoma łyżkami wo­dy. Przykryć, piec około 25 minut w temperaturze 200°C. Następnie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 2 5 mi­nut Roladki przełożyć na duży pod­grzany półmisek, podawać na go­rąco (można je też przygotować po­przedniego dnia, a następnie pod­grzać w piekarniku z dodatkiem odrobiny wina i wody). Podawać z gotowanymi warzywami, np. bro­kułami, kalafiorem lub szpinakiem.
Komentarze

Do przepisu na: Schab z niespodzianką

!Basia#

!Basia

2009-06-13 08:03:50

Polecam dodac sezamu jest bardzo smaczny w tym zestawieniu..

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne