Wołowinę umyć, zlać zimną wodą, posolić i gotować na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodać kurę oraz oczyszczone, opłukane i pokrajane dekoracyjnie warzywa, a także zrumienioną na płycie cebule i ugotować do miękkości. Mięso wyjąć, rosół połączyć z winem, doprawić do smaku. Cytrynę umyć, sparzyć, , obrać ze skórki, pokrajać w półplasterki, usuwając pestki, włożyć do rosołu razem z mięsem z kury pokrajanym w kostkę i posiekaną natką pietruszki. Podawać z makaronem. Mięso wołowe wykorzystać do drugiego dania.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy