Przepis na Risotto z dynią

Dodano przez:
Ile porcji:
1
Łączny czas przyrządzania:
30 min.
Czas przygotowania:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1517
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Kasze i ryż

Składniki

  • dynia 150 g
  • tłuszcz łyżka
  • wytrawne białe wino 5 łyżek
  • miód 1/2 łyżeczki
  • sól
  • cebula łyżka
  • rosół drobiowy 125 ml
  • śmietana kremówka 3 łyżki
  • biały pieprz
  • mała dymka
  • zioła włoskie łyżka
  • gałka muszkatołowa
  • ryż 62,5 g

Jak zrobić Risotto z dynią?

Dynię starannie osączyć na sitku. Połowę tłuszczu rozgrzać, podsmażyć na nim dynię. Dodać wino, miód i szczyptę soli, przykryć, dusić 3 minuty.
Pozostały tłuszcz rozgrzać, zeszklić na nim cebulę, dodać ryż, zeszklić. Podlać rosołem i śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem, gotować 20 minut, często mieszając.
Do ryżu przełożyć dynię, podgrzewać kilka minut.
Dymkę oczyścić, pokroić w cienkie krążki. Przełożyć z ziołami włoskimi do ryżu. Przyprawić solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową.

Podobne przepisy

Zapiekanka ryżowa z mięsem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-01-24

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Kasze i ryż

Zapiekanka jarska

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-02-09

Dodany przez: enia

Kategoria: Kasze i ryż

Kaszanka zwyczajna

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-03-22

Dodany przez: daktyl

Kategoria: Kasze i ryż

Pęczak z pieczarkami

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-03-23

Dodany przez: deserek

Kategoria: Kasze i ryż

Kotlety ryżowe z groszkiem

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-11-28

Dodany przez: Emila

Kategoria: Kasze i ryż

Kasza gryczana na masełku

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-12-31

Dodany przez: Bocja

Kategoria: Kasze i ryż