Fasolę moczyć 8-12 godzin w letniej, przegotowanej wodzie, następnie ugotować w tej samej wodzie do miękkości, po ugotowaniu posolić do smaku, odcedzić, wywar zachować. Boczek pokroić w kosteczkę, wrzucić na patelnie, zrumienić. Z ugotowanej fasoli przygotować puree, gdyby okazałoby się za suche, dodać potrzebną ilość zachowanego wywaru, przyprawić szałwią, pieprzem. Dodać boczek, razem z tłuszczem, wymieszać, przykryć, trzymać w cieple. Parówki naciąć ukośnie w połowie każdej kiełbaski. Wrzucić do niewielkiej ilości wrzątku, krótko zagotować. Odcedzić. Gorące oprószyć majerankiem i gałką. Puree ułożyć na półmisku, obłożyć parówkami. Przed podaniem posypać posiekana natką.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 110 min.
Data dodania: 2023-01-03
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2022-10-25
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-11-29
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-12-28
Dodany przez: hematyt
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-11-04
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Makarony