Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Mini pączusie - cynamonowe

Dodany przez

Ile porcji: 8

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Data dodania:

Wyświetlenia: 1668

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Mini pączusie - cynamonowe kuleczki - smaczna przekąska coś jak mini pączki

Zdjęcia

Mini pączusie - cynamonowe kuleczki -  smaczna przekąska coś jak mini pączki
Mini pączusie - cynamonowe kuleczki -  smaczna przekąska coś jak mini pączki
Mini pączusie - cynamonowe kuleczki -  smaczna przekąska coś jak mini pączki

Składniki

  • mąka tortowa 25-30 dag
  • drożdże 2-3 dag
  • sól szczypta
  • alkohol 25 ml
  • ciepła woda

do głębokiego smażenia

syrop

  • miód płynny wielokwiatowy 100 - 150 ml
  • cukier puder 100 g
  • ciepła woda 100 -125 ml
  • zmielony cynamon 1/4-1/2 łyżeczki

Jak zrobić Mini pączusie - cynamonowe?

Drożdże zalewamy ciepłą wodą i mieszamy. Mąkę mieszamy z solą i dwukrotnie przesiewamy. W mące robimy wgłębienie, w które wlewamy rozrobione drożdże i wódkę (wyrabiamy tak długo, aż ciasto będzie jednolite i gładkie. Przykrywamy je i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 120 minut. W tym czasie sporządzamy syrop - lukier. Do rondelka wlewamy miód, dodajemy cukier puder , cynamon ( cynamonu jeśli lubimy jego zapach i smak dodajemy nawet 0, 5 łyżeczki) i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy. Nastawiamy na mały ogień i gotujemy ok. 5- 7 minut. W głębokim naczyniu lub frytkownicy rozgrzewamy tłuszcz - najlepiej olej - i gdy olej jest już gorący formujemy 2 łyżeczkami od herbaty - kuleczki z ciasta i smażymy je na ciemno złoty kolor. Usmażone odkładamy na ręcznik kuchenny tzw. Gąbkę aby odciekły z nadmiaru tłuszczu - chociaż gdy dodamy alkohol, tłuszcz nie będzie wsiąkał w kuleczki. Gdy kuleczki obeschną przekładamy je na półmisek i oblewamy cynamonowo miodowym lukrem.
Komentarze

Do przepisu na: Mini pączusie - cynamonowe

lewewelina23#

lewewelina23

2010-03-08 22:10:14

extr pączusie a jakie aromatyczne z tym cynamonem

Pola#

Pola

2010-03-03 20:40:55

super te paczusie :)

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne